В Волжском районе Республики Марий Эл был выявлен факт оформления сырого молока с истекшим сроком годности

В ходе проведения анализа работы ФГИС ВетИс с целью учета, анализа и установления информации о поднадзорных объектах, а также обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве и перемещении с учетом всех этапов надзорных мероприятий и формированием соответствующих документов, сотрудниками Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл выявлено оформление небезопасной подконтрольной продукции с нарушением прослеживаемости.

В июне 2024 года, на площадке хозяйствующего субъекта ООО «СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «МОСКВА» с видом деятельности — разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока,  ветеринарным врачом ГБУ РМЭ «Волжская станция по борьбе с болезнями животных»  оформлен эВСД на молоко сырое коровье,  указав истекший срок годности продукции.

Согласно данным, партия небезопасной молочной продукции была направлена на молокоперерабатывающее предприятие с целью переработки. Уполномоченное лицо предприятия «погасил» ветеринарно-сопроводительный документ, то есть принял сырье с истекшим сроком годности.

В соответствии с п. 21 главы VI ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (с изменениями на 10 июля 2020 года) Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 67: до начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования) при температуре 4°С ± 2°С, сырых сливок — при температуре не выше 8°С не более 36 часов(включая время перевозки); до начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования), сырых сливок, предназначенных для изготовления продуктов детского питания для детей раннего возраста, при температуре 4°С ± 2°С не более 24 часа(включая время перевозки).

эВСД оформлен с нарушением п. 6 ст. 2.3 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 (ред. от 02.07.2021) «О ветеринарии»: уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии: на продукцию животного происхождения, подвергнутую тепловой или иной обработке, обеспечивающей уничтожение в ней патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, и (или) упакованную в потребительскую или транспортную упаковку, исключающую ее контакт с внешней средой, из перечня, утвержденного федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии, при условии, если такая продукция или сырье, из которого она изготовлена, прошли установленные ветеринарным законодательством Российской Федерации процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности.

За нарушение оформления документов в отношении хозяйствующего субъекта объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, в адрес Комитета Ветеринарии Республики Марий Эл направлено информационное письмо для принятия мер, направленных на профилактику и недопустимость нарушения обязательных требований действующего законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, а также о рассмотрении вопроса о привлечении к дисциплинарной ответственности ветеринарного врача оформившего эВСД.