В Управлении Россельхознадзора выявили нарушение при производстве продукции из иного биологического вида с помощью ФГИС «Меркурий»

Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл сообщает, что уполномоченные лица хозяйствующих субъектов и государственные ветеринарные врачи допускают нарушения  при производстве продукции, используя сырье другого биологического вида, не соответствующее выработанной продукции.

Так, 31 марта  2024 года  на площадке  ООО «Чернышихинский мясокомбинат» ветеринарным врачом  ГБУ НО «Госветуправление Кстовского муниципального округа»  оформлен производственный  ВСД  на продукцию «язык свиной дефростированный». Данная продукция выработана из сырья «субпродукты говяжьи (языки) мороженые боенские».

На основании п.1 ст.13 Технического регламента Таможенного союза
от 09.12.2011 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции и быть прослеживаемым.

В целях предупреждения нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства по каждому выявленному факту уполномоченным лицам организаций направлены предупреждения по электронной почте в ФГИС «ВетИС.Паспорт».

Также в отношении государственных ветеринарных врачей направлены письма в Комитет Ветеринарии по Нижегородской области  для дальнейшего принятия мер.