В Нижегородской области выявлены нарушения прослеживаемости пищевой продукции

В отношении всех уполномоченных лиц и ветеринарных врачей, допустивших нарушения, вынесены предупреждения.

С начала 2026 года в Нижегородской области зафиксировано свыше 15 случаев нарушения правил прослеживаемости подконтрольной продукции — всего затронуто 675 ветеринарных документов. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия.

Проблема связана с приемом и оформлением продукции при аннулированных производственных электронных ветеринарно‑сопроводительных документах (ВСД). Статус «аннулирован» означает, что проследить происхождение товара невозможно, а значит, нельзя гарантировать его безопасность для потребителей.

Так, 18 августа 2026 года на склад ПК «Починковское райпо» поступил замороженный полуфабрикат из мяса индейки — мясная основа для котлет, произведенная в другом регионе. При этом производственный ВСД на эту партию был аннулирован еще в июне 2026 года. Аналогичную продукцию приняли и в ПК «Бутурлинское районное потребительское общество», не обратив внимания на недействительный статус документа.

Еще один случай выявлен на предприятии ООО «Ла Фуд»: в июле 2026 года ветеринарный врач оформил сопроводительный документ на запеченное нарезанное куриное филе, хотя производственный ВСД на исходное сырье был аннулирован еще в сентябре 2025 года из‑за несоответствия партии ветеринарным требованиям.

В отношении всех уполномоченных лиц и ветеринарных врачей, допустивших нарушения, вынесены предупреждения — они зафиксированы в ФГИС «ВетИС» (компонент «ВетИсПаспорт»). Россельхознадзор продолжает контроль за соблюдением требований к оформлению ветеринарной документации и прослеживаемости продукции.

https://www.vremyan.ru/news/609821