В Нижегородской области выявили колбасу и масло с нарушениями безопасности

СМИ о нас 29.01.2026

В Нижегородской области выявили колбасу и масло с нарушениями безопасности

Проверка показала наличие антибиотиков и фальсификацию состава продукции.

В Нижегородской области надзорные органы выявили нарушения при производстве мясной и молочной продукции. В ходе контроля специалисты обнаружили опасные компоненты в колбасе и сливочном масле местных производителей. По итогам проверки были приняты меры реагирования.

Как сообщили в надзорном ведомстве, у одного из нижегородских производителей в образце колбасы была выявлена видоспецифичная ДНК свиньи. Ещё в двух образцах зафиксировано недопустимое содержание антибиотика окситетрациклина.

Кроме того, проверка установила, что одно из предприятий выпускало сливочное масло с добавлением говяжьего жира. Использование такого компонента не соответствует требованиям безопасности и свидетельствует о фальсификации продукта.

В связи с выявленными нарушениями декларации на указанную продукцию были отозваны. Это означает, что товары не могут находиться в обороте до устранения всех несоответствий.

Производителям направили официальные предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований. В надзорном органе подчеркнули, что подобные проверки направлены на защиту здоровья жителей Нижнего Новгорода и области и обеспечение качества продуктов питания.

https://dzen.ru/a/aXo9qbQyR0fE4PkY