В Нижегородской области нашли загадочное сливочное масло

СМИ о нас 10.06.2025

Сомнительное сливочное масло обнаружили в Нижегородской области

Управление Россельхознадзора по Нижегородской области выявило нарушения прослеживаемости при производстве сливочного масла на территории Бутурлинского округа. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

В период с апреля по май 2025 года при выпуске сливочного масла были выявлены нарушения, касающиеся отсутствия подтвержденной документации на используемое сырье. Такие данные удалось получить в результате анализа, проведенного с использованием системы «Меркурий».

Как установили специалисты, в составе продукции — масла «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% и масла «Традиционное» (82,5%) — использовались компоненты, происхождение которых не подтверждено, поскольку сопровождающие их документы были аннулированы. Более того, предприятие, поставлявшее данное сырье, исключено из официального перечня в ИС «Цербер» и на момент проверки фактически не осуществляло деятельность.

По информации, предоставленной управлением Россельхознадзора, использование такого сырья противоречит положениям технических регламентов ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 021/2011, регулирующих безопасность молочной и пищевой продукции.

Все сертификаты, выданные на указанные партии продукции, были отозваны 4 июня 2025 года. Кроме того, регистрация уполномоченного лица, допустившего использование небезопасного компонента, временно приостановлена на 30 суток.

На текущий момент предприятие находится под контролем со стороны надзорных органов.

https://newsnn.ru/news/2025-06-10/v-nizhegorodskoy-oblasti-nashli-zagadochnoe-slivochnoe-maslo-5410409