В Марий Эл точки продажи шаурмы и шашлыков готовят еду из опасного мяса

Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарного законодательства в 31 организации общественного питания Республики Марий Эл. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия. С начала 2026 года проведено 19 выездных обследований и 20 проверок с участием прокуратуры в кафе, столовых, точках продажи шаурмы, шашлыков и других заведениях. Нарушители выявлены в Йошкар-Оле, Медведевском, Волжском, Куженерском, Килемарском и Советском районах.

13 действующих заведений не зарегистрированы в системе ветеринарного контроля «Цербер» либо использовали сырьё без ветеринарных сопроводительных документов. В 18 социально значимых учреждениях — школах, детских садах и медицинских организациях — выявлены нарушения при оформлении ветдокументов: продукты принимались без осмотра и надлежащей проверки подтверждающих качество и безопасность документов, нарушались сроки их погашения.

По итогам проверок хозяйствующим субъектам выдано 13 предостережений, возбуждены 18 дел об административных правонарушениях, направлены требования об устранении

нарушений.

https://dzen.ru/a/ag2qdRUdvlFXop0g