Управлением Россельхознадзора при взаимодействии с Роскачеством выявлены несоответствия в пищевой продукции

Управление Россельхознадзора проводит совместную работу с контрольно-надзорными органами субъектов РФ и различными некоммерческими организациями, осуществляющими мониторинг качества пищевой продукции, реализуемой с полок магазинов и через различные маркет-плейсы.

По информации Роскачества, в целях развития институтов
повышения качества российской продукции, были дополнительно происследованы испытательными лабораториями, аккредитованными в национальной системе аккредитации, некоторые позиции пищевой продукции.

Так, в меде нижегородского производителя было выявлено несоответствие маркировки содержанию пыльцевых зерен. Также свободная кислотность не соответствует ГОСТ, как и массовая доля пролина –  аминокислоты, которая содержится в натуральном меде

Производитель проинформирован о выявлении нарушений в продукции, от оставшейся партии меда отобраны контрольные пробы на инвертазное число, активность сахаразы для исследования в Нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», также проведен мониторинг работы предприятия в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий».

Кроме этого, лабораторией «Роскачества» в курином фарше были выявлены КМАФАнМ, БГКП, посторонний запах, патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы.

Крупный нижегородский производитель данного товара своевременно проинформирован о допускаемых нарушениях в производственном цикле, приводящих в выявлению бактериальной обсеменности продукции. Произведен отбор проб с целью исследования в Нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Специалистами Управления также установлено, что различные нарушения у данного предприятия неоднократно выявлялись и при анализе работы представителей хозяйствующего субъекта и государственных ветеринарных врачей на площадке предприятия в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» с начала 2023 года.

Управлением Россельхознадзора на постоянной основе проводится работа по выявлению нарушений обязательных требований с целью пресечения и недопущения попадания на российский рынок некачественной продукции.