- Главная Управление Россельхознадзора информирует лиц, осуществляющих оборот молочной продукции
Управление Россельхознадзора информирует лиц, осуществляющих оборот молочной продукции
Управление Россельхознадзора обращает внимание всех заинтересованных лиц, осуществляющих оборот молочной продукции, на необходимость указания в наименовании справочника продукции в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» массовой доли белка и массовой доли жира.
Отметим, что на данный момент достаточно указания данных показателей в строке «наименование продукции» или в «карточке товара».
Со 2 октября 2023 года программа будет сигнализировать о нарушении баланса сырья и готового продукта по соотношению белков и жиров.
В настоящее время неуказание МДЖ и МДБ является критической ошибкой для следующих групп подконтрольных товаров:
- молоко сырое, сливки сырые, обрат сырой,
- молоко переработанное (включая частично или полностью обезжиренное), сливки переработанные,
- обрат, пахта, сыворотки молочные, кисломолочные, надсырные и подсырные, жидкие и сухие,
- молоко сухое (включая обезжиренное), сливки сухие,
- вся кисломолочная продукция, включая таковую с заменителями молочного жира и с добавление немолочных компонентов,
- молочные напитки, десерты и коктейли, включая таковые с заменителями молочного жира и с добавление немолочных компонентов,
- все виды сыров включая плавленые, включая таковые с заменителями молочного жира и с добавление немолочных компонентов,
- молочное детское питание.
Неуказание МДЖ является критической ошибкой, а неуказание МДБ ошибкой не является для следующих групп подконтрольных товаров:
- мороженое (включая торты мороженое и мороженое с добавлением посторонних жиров), исключая мороженое, не содержащее молочных компонентов,
- молочные каши для детского питания,
- десерты с молочными компонентами,
- масло сливочное, крестьянское, шоколадное, спреды с молочными компонентами, масло топленое, жир молочный,
- соусы с молочными компонентами.
Неуказание МДБ является критической ошибкой, а неуказание МДЖ ошибкой не является для следующих групп подконтрольных товаров:
- казеин и казеинаты,
- альбумин молочный,
- концентраты молочных белков.
Неуказание МДЖ и МДБ ошибкой не является для следующих групп подконтрольных товаров:
- неподконтрольные товары, пищевые добавки, минеральные добавки,
- кондитерские изделия с молочными компонентами,
- мороженое, не содержащее молочных компонентов,
- хлебобулочные изделия,
- кулинарные изделия из творога (сырники, запеканки, творожники и т.п.),
- готовые блюда и рационы (исключая молочные рационы и молокосодержащие продукты детского, специального и лечебного питания,
- мясные изделия (включая кулинарные, полуфабрикаты) с добавлением молочных компонентов,
- изделия из теста, содержащие молочные компоненты (блины, оладьи, лепешки, сметанники, пиццы, сэндвичи и т.п.), с добавлением теста (чизкейки, роллы, пироги и чебуреки с творогом и сыром, ватрушки и т.п.),
- полуфабрикаты с тестом или в тесте (пельмени, вареники (включая вареники с сыром), позы, бузы, хинкали, гёдза и т.п.),
- каши (исключая молочные каши для детского питания) сухие, консервированные и готовые,
- сухие кофе и чай с молоком,
- пермеаты (жидкие и сухие),
- молоко сырое, сливки сырые, обрат сырой, направляемые для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы на продуктовые рынки, и пробы продукции молочной или содержащей молочные компоненты, направляемые для проведения лабораторных исследований.
Неуказание МДЖ и МДБ также ошибкой не является для тех подконтрольных товаров, которые не содержат молочных компонентов, используемых как сырьё или вырабатываемых в качестве продукции в производственных транзакциях, в которых перерабатывается молочное сырьё или вырабатывается молочная продукция (для таких подконтрольных товаров автоматически будет проставляться МДЖ=0 и МДБ=0).
Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл напоминает о необходимости соблюдения действующего законодательства в части обращения с продукцией животного происхождения.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию