С помощью ФГИС «Меркурий» сотрудниками Россельхознадзора выявлены случаи выработки молочной продукции из нелогичного объема сырья

Управлением  Россельхознадзора  по Нижегородской  области и Республике Марий Эл  по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований выявлены случаи производства продукции из нелогичного объема сырья, допущенных  уполномоченными лицами предприятий при оформлении  эВСД.

Так, 11 октября 2024 года  уполномоченным лицом ИП Савельева В.В. оформлены производственные  ВСД  на продукцию:  «творог» общим весом 17000 кг; «масло сливочное сладко-сливочное и кисло-сливочное несоленое» общим весом 4500 кг;  «масло топленое» в количестве 500 кг;  «сыр мягкий «АДЫГЕЙСКИЙ» ( с массовой долей жира 45 %)» в количестве 2000 кг; «сметана по-домашнему » общим весом 4000 кг (при этом данная продукция выработана из сырья «молоко сырое коровье» в количестве 52253 кг). Данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции и является нарушением обязательных требований при оформлении эВСД.

По выявленным случаям Управлением Россельхознадзора объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства, приостановлена регистрация и направлены предупреждения уполномоченным лицам в ФГИС «ВетИС.Паспорт».