РСХН выдал предостережение ООО «Спектр» за нарушения при производстве молочной продукции

СМИ о нас 22.10.2024

Россельхознадзор выявил нарушения жирового баланса при производстве молочной продукции, допущенные нижегородским ООО «Спектр». Компании выдано предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований, сообщает Управление ведомства по Нижегородской области и Республике Марий Эл. Для производства сливок пастеризованных с м.д.ж. 33 % объемом 33,5 т, в качестве сырья компания указала во ФГИС «Меркурий» молоко пастеризованное с м.д.ж. 4,1 % общим объемом 75 т. «ООО «Спектр» при производстве молочной продукции использовало более 7,9 т жира неизвестного происхождения. Такой недостаток молочного жира сопоставим с содержанием жира в 199 т молока с массовой долей жира 4,1%»,- говорится в сообщении ведомства.

Источник: https://milknews.ru/index/molochnye-produkty/slivki-spektr-narushenie.html