Россельхознадзор зафиксировал 26 фактов оформления документов без указания сырья

Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и  Республике  Марий Эл  в целях проверки соблюдения приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. № 862 “Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях”  ежедневно проводит мониторинг деятельности предприятий-производителей продукции животного происхождения.

Так,  с  начала 2026 года зафиксировано 26 фактов оформления производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов   (эВСД), оформленных без указания сырья.

16 марта 2026 года выявлено оформление производственного эВСД  государственным ветеринарным врачом  на площадке рыболовного участка ООО «ПАРУС» в  Нижегородской  области  на белоглазку охлажденную в количестве 3 кг   Происхождение  сырья неизвестно, т.к. не указано какая именно живая рыба и в каком количестве использовалась в технологическом процессе.

В начале марта 2026 года в СПК «ДУБЕНСКИЙ» Нижегородской области производится выработка шкур КРС сухосоленых также без указания сырья (в данном случае шкуры КРС должны были «образоваться» в результате убоя животного).

Отсутствие сырья в производственных транзакциях  указывает на отсутствие прослеживаемости  подконтрольной продукции и является нарушением технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».