Россельхознадзор выявил нарушение прослеживаемости при производстве молочной продукции в Нижегородской области с помощью ФГИС Меркурий

Управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл в результате мониторинга компонента « Меркурий» ФГИС « Ветис» выявлено нарушение прослеживаемости при производстве молочной продукции.

Молокопроизводителем Бутурлинского муниципального округа Нижегородской области в апреле-мае 2025 года при производстве молочной продукции  Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское м.д.ж 72,5% и Масло сладко-сливочное несоленое Традиционное м.д.ж 82,5% в качестве сырья использована продукция, в отношении которой аннулированы документы, подтверждающие происхождение. Кроме того, производитель такого сырья не осуществляет деятельность, и площадка хозяйствующего субъекта исключена из реестра площадок в ИС «Цербер».

Продукция, в отношении которой аннулированы документы, подтверждающие происхождение не может находиться в обороте. Выявленные нарушения свидетельствуют об указании недостоверных сведений при производстве подконтрольных товаров, в результате чего не обеспечена прослеживаемость, что не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,

Производственные сертификаты на масло сливочное аннулированы 4 июня 2025 года сотрудниками отдела внутреннего ветеринарного надзора, о чем уведомлены и производитель и получатель подконтрольной продукции. Регистрация уполномоченного лица, допустившего принятие, а затем использование в производстве небезопасной в ветеринарном отношении молочной продукции,  приостановлена сроком на 30 дней. Деятельность предприятия-молокопроизводителя взята Управлением Россельхознадзора на контроль.