Россельхознадзор с помощью ФГИС «Меркурий» установил факт производства продукции из нелогичного объема сырья в Нижегородской области

Управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и  Республике Марий Эл по результатам анализа данных ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение, допущенное на площадке ООО «Молочный завод Перевозский», осуществляющей свою деятельность на территории Нижегородской области.

Так, уполномоченным лицом организации 29 октября 2024 года оформлена производственная транзакция, в которой для производства продукции за сырье взято пастеризованное обезжиренное молоко с массовой долей жира 0,05-0,5% в количестве 514 кг. Далее из данного объема по данным ФГИС «Меркурий» была выработана молочная продукция в количестве  около  3,8 т, что превышает объем выработанной продукции от объема сырья почти  на  3,3 т.

Данный факт  не обеспечивает «прослеживаемость» продукции при производстве и является нарушением согласно правилам организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях.

На основании установленных фактов уполномоченному лицу допустившему нарушение при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов направлено предупреждение.

На основании Федерального закона № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в адрес предприятия направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации.