Россельхознадзор аннулировал производственные ВСД нижегородских производителей

Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл на ежедневной основе проводит мониторинг деятельности предприятий-производителей продукции животного происхождения для выявления нарушений требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, требованиям качества и безопасности.

Управление напоминает, что согласно п.7  приложения № 1 к Приказу МСХ РФ от 13.12.2022 № 862 «оформление ВСД при производстве подконтрольных товаров должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара».

В нарушении данного пункта уполномоченное лицо  молочного предприятия Княгининского района Нижегородской области  30 сентября 2024 года производит оформление производственного ВСД на МОЛОКО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ с датой выработки 25 сентября 2024 года. При этом в качестве сырья указывая молоко с датой выработки 28 сентября 2024 года. Таким образом, в одном документе наблюдается сразу  два нарушения нормативной документации в области ветеринарии: Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Приказа МСХ  РФ от 13 декабря 2022 г. № 862.

Государственный ветеринарный врач, обслуживая мясное производство Кстовского района Нижегородской области, 29 сентября 2024 года делает аналогичные нарушения при оформлении производственной транзакции на свинину бескостную охлажденную с датой выработки  9 сентября 2024 года, вырабатывая ее из полутуш свиных охлажденных с датой выработки 24 сентября 2024 года.

Государственный ветеринарный врач Городецкого муниципального округа  на молочном производстве ИП Лысенко Елены Александровны 28 сентября 2024 года производит выработку сметаны с датой выработки 28 августа 2024 года  из молока сырого коровьего цельного охлажденного, полученного 27 сентября 2024 года.

Производственные ВСД  на указанную продукцию аннулированы. Уполномоченному лицу предприятия вынесено предупреждение в ФГИС «ВетИС» компонент «ВетИСПаспорт», информация о нарушениях государственных ветеринарных врачей направлена в Комитет Ветеринарии.