Охота на фальсификат

Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл проводит Федеральный пищевой мониторинг.

Как сообщил начальник отдела ветеринарного надзора ведомства Игорь Зюзин, его задача – выявить некачественную и опасную продукцию, которая поступает в торговую сеть. Дорогостоящее исследование абсолютно бесплатно для организаций и проводится в лаборатории нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ»,  подведомственной Россельхознадзору.

– В мониторинг включены школы, детсады, предприятия, которые поставляют туда продукцию, – рассказал Игорь Зюзин. – Особое внимание уделяется таким социально значимым учреждениям, как больницы, роддома, дома престарелых…

По его словам, по поводу лабораторного контроля уже удалось договориться с министерством здравоохранения Нижегородской области и министерством социальной политики региона. На сегодняшний день не достигнуты договоренности с МБУ «Дирекция по организации питания» Нижнего Новгорода, которая  обслуживает около 150 школ, где обучается две тысячи детей, и порядка 300 детских садов.

Как сообщила директор нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Ирина Петрова, фальсифицированная продукция была выявлена в соцучреждениях в десяти пробах молочной продукции, из них в семи образцах масла, одном – сыра, одном – творога. Все они не соответствовали по жирнокислотному составу.

https://nnews.nnov.ru/posts/98038-ohota-na-falsifikat