Нижегородскому предприятию выдали предостережение за некачественные сливки

СМИ о нас 23.10.2024

Нижегородскому предприятию «Спектр» выдали предостережение за некачественные сливки. Об этом сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

По информации ведомства, нарушения при производстве продукции были обнаружены с помощью системы «Меркурий». В ходе мониторинга специалисты выявили несоответствие жирового баланса. Выяснилось, что в готовых сливках количество молочного жира больше, чем в исходном сырье.

Компания использовала для товара более 7,9 т жира неизвестного происхождения.

«Такой недостаток молочного жира сопоставим с содержанием жира в 199 т молока с массовой долей жира 4,1%», уточнили в Россельхознадзоре.

Чтобы пресечь нарушения, предприятию выдали предостережение. Также информацию направили в ФГБУ «ВНИИЗЖ» для аннулирования учетной записи.

https://livennov.ru/news/society/nizhegorodskomu-predpriyatiyu-vydali-predosterezhenie-za-nekachestvennye-slivki/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Finstory%2Fde6caabd-65c1-5dc5-b026-13d54d506702