Незаявленная в маркировке ДНК птицы выявлена в колбасе в кадетском корпусе Балахнинского района Нижегородской области

Сотрудниками отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл в соответствии с решением Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Нижегородской области в 2024 году в ходе проведения комплекса мероприятий,  направленных  на установления нахождения в обороте опасной продукции животного происхождения в социально значимых учреждениях (школы, детские сады, больницы, дома престарелых), проводится отбор молочной продукции и продукции животного происхождения.

14 мая 2024 проведен отбор проб колбасы полукопченой  «Таллинская» на складе ГБОУ «Нижегородский кадетский корпус Приволжского федерального округа имени генерала армии Маргелова В.Ф.», расположенного на территории Балахнинского района.

Исследования проводились в Нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» методом полимеразной цепной реакции (ПЦР). По результатам исследований установлено наличие ДНК птицы в составе колбасного продукта, что не соответствует составу, заявленному в маркировке.

В соответствии с ч. 2 ст. 22 ТР ТС 021/2011 при оценке (подтверждении) соответствия пищевой продукции, заявитель обязан обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и иными техническими регламентами Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Таким образом, выявленный факт несоответствия продукции требованиям технического регламента свидетельствует, что изготовителем не приняты меры, обеспечивающие стабильность процесса производства (изготовления) и соответствие пищевой продукции требованиям технических регламентов.

Информация по проведенным исследованиям доведена до руководства учебных заведений, а  также производителя. В настоящее время в отношении производителя данной продукции принимаются меры реагирования, определенные законодательством Российской Федерации.

По всем вопросам профилактики особо опасных заболеваний и противодействия незаконному обороту продукции можно обратиться на «горячую линию» Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл по тел. 8 (831) 435-51-59 с 08-00 до 17-00.