Небезопасную продукцию продолжают выявлять в нижегородских соцучреждениях

При этом достоверной информацией о питании детей в школах и детсадах нет.

Более 50 проб продукции в больницах Нижнего Новгорода и Нижегородской области, домах престарелых, кадетском корпусе Балахнинского района отобрано с последующим исследованием на критерии безопасности на базе Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» с 15 января по 15 мая 2024 года. Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.

Были выявлены многочисленные факты использования некачественной и небезопасной продукции на социально значимых объектах. Данная информация доведена до руководства учебных заведений, объектов здравоохранения и социальной политики, а также производителей.

«Управление не располагает достоверной информацией о питании детей в более чем 150 школах и 300 детсадах Нижегородской области, так как на данный момент не может провести федеральный пищевой мониторинг сырья животного происхождения, поступающего для производства питания», — говорится в сообщении.

Услуги по организации питания в указанных учреждениях оказывает подведомственное муниципальное бюджетное учреждение «Дирекция по организации питания».

Согласно информации, администрацией Нижнего Новгорода предложен вариант проведения федерального пищевого мониторинга непосредственно у производителей животноводческого сырья Нижегородской области.

«Это не позволяет в полном объеме оценить безопасность, установить поставщиков опасного сырья животного происхождения, так как с учетом анализа данных ФГИС „Меркурий“ установлено, что значительная доля сырья животного происхождения поступает из других регионов РФ», — пояснили в Россельхознадзоре.

Как сообщалось ранее, 330 нижегородских предприятий общепита работают вне правового поля.

https://www.vremyan.ru/news/548285