Не доложили рыбы

В Дзержинске при производстве рыбных полуфабрикатов были допущены нарушения в оформлении ветеринарных сопроводительных документов. В соответствии с ними готовая продукция была произведена из нелогичного объема сырья. Об этом сообщается на сайте управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.

Указанный факт был выявлен с помощью специализированной информационной системы, которая, как отмечают специалисты, регулярно обнаруживает нарушения, происходящие в разных районах нашего региона.

Так, например, в начале сентября в Кстово в документах нашлась такая интересная деталь: при производстве мясной продукции «Ребрышки свиные для гриля» в качестве сырья было указано мясо говядины, то есть тип сырья не соответствовал типу продукции.

Позже в Павлово было выявлено другое нарушение — там при выработке молочной продукции часть сырья не прошла подтверждение безопасности ВСЭ. А в соседнем регионе при оформлении документов на перевозимую продукцию растительного происхождения был указан такой ее объем и вид, которые просто-напросто не соответствовали вместимости или типу транспортного средства.

По всем выявленным нарушениям принимаются меры в рамках действующего законодательства.

https://dzer.ru/ne-dolozhili-ryby/