На производстве творога и сыра в Нижнем Новгороде нашли нарушения

СМИ о нас 18.11.2025

В Нижнем Новгороде выявили нарушения в работе ООО «Фабрика упаковки МТ», занимающегося переработкой и производством молочных продуктов. Деятельность предприятия проверил Россельхознадзор.

Инспекторы установили, что при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия, установленные производителем. В помещении, предназначенном для перефасовки пищевой продукции, отсутствует необходимое технологическое оборудование и инвентарь. Продовольственное сырье, используемое при производстве пищевой продукции, не соответствует требованиям, установленным техническим регламентом. Также установлены ошибки при оформлении производственных транзакций.

В ходе проведения проверки были отобраны пробы сыра «Российский» и творога 9% для исследования на показатели качества и безопасности. В ходе испытаний, проведенных Нижегородским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», в продукции творог ГОСТ 9% обнаружено несоответствие по жирно-кислотному составу, что не допускается Техническими регламентами Таможенного союза от 09.12.2021 №880 «О безопасности пищевой продукции» (TP TC 021/2011) и от 09.10.2013 №67 «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).

Юридическое лицо будет привлечено к административной ответственности.

https://pravdapfo.ru/news/na-proizvodstve-tvoroga-i-syra-v-nizhnem-novgorode-nashli-narusheniya/