Маслом с плесенью кормили нижегородцев в доме престарелых

Опасное масло обнаружено в доме престарелых и инвалидов в Нижегородской области. Продукт был заражен плесенью, а содержание дрожжей в нем превысило норму в 50 раз. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Россельхознадзора.

По данным ведомства, пробы масла в учреждении были взяты с целью проверки на соответствие критериям безопасности. Поручение Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Нижегородской области включает отбор проб, осуществляемый даже в социально-значимых учреждениях, таких как дома престарелых и аналогичные им.

Результаты лабораторных исследований, проведенных в Нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», показали, что в трех пробах масла обнаружено превышение содержания «дрожжей» в 50 раз и «плесени» в 10 раз по сравнению с нормативами.

Такие показатели являются нарушением Технических требований Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Для всех обнаруженных опасных продуктов были предприняты соответствующие меры реагирования в соответствии с законодательством Российской Федерации. Поставщику было направлено предостережение о нарушении обязательных требований.

 https://dzen.ru/a/Zhz1TGFMFXq3f00I