ДНК птицы выявили в колбасе в кадетском корпусе в Балахнинском районе

Сотрудники отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл в ходе проведения проверок, направленных на установление нахождения в обороте опасной продукции животного происхождения в соцучреждениях, выявили фальсифицированную колбасу в кадетском корпусе в Балахнинском районе Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Согласно информации, 14 мая текущего года был проведен отбор проб колбасы полукопченой «Таллинская» на складе ГБОУ «Нижегородский кадетский корпус ПФО им. генерала армии Маргелова».

Исследования проб, проведенные в Нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», показали наличие ДНК птицы в составе данного колбасного продукта. Это не соответствовало составу, заявленному в маркировке продукта.

Как отмечается в сообщении, информация по результатам исследования доведена до руководства учебного заведения и производителя. Принимаются меры реагирования, определенные законодательством РФ.

Ранее сообщалось, что более 60 кг мясных и рыбных изделий неизвестного происхождения хотели поставить в столовые нижегородских вузов.

https://newsroom24.ru/news/zhizn/2024/news_281598/