812 кг сомнительных котлет из рыбы и кальмара обнаружили в Нижегородской области

СМИ о нас 25.03.2026

В Нижегородской области зафиксировали рыбную продукцию подозрительного качества с аннулированными производственными документами. Об этом сообщает Россельхознадзор по Нижегородской области и Республике Марий Эл.

20 марта сотрудники чрезвычайного ведомства зафиксировали несколько случаев оформления электронных ветеринарно-сопроводительных документов на замороженные котлеты из рыбы и кальмаров. Продукция была оформлена сотрудниками предприятия ООО «ЭКОПРОДУКТ НН».

Однако оказалось, что для производства 312 кг рыбных котлет производитель указал в качестве сырья 125 кг минтая. А для изготовления 500 кг кальмаровых котлет использовалось якобы 125 кг мороженых кальмаров. Так, вес продукции превысил сырье в 1,5 раза, что просто технически невозможно.

В связи с этими нарушениями производственные эВСД на продукцию аннулировали.

https://dzen.ru/a/acKqdt5j6BmaxkJY