15 общепитов Марий Эл получили предостережение от Россельхознадзора

СМИ о нас 04.03.2025

15 общепитов в Марий Эл получили предостережение от Россельхознадзора за работу без регистрации в компоненте «Цербер».

В феврале сотрудники Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл установили, что 15 точек продажи шаурмы и шашлыков не зарегистрированы в компоненте ФГИС «ВетИС» «Цербер», а значит, готовят свою продукцию из сырья без ветеринарных сопроводительных документов.

Из этого следует, что невозможно отследить место происхождения продукции, производителя, благополучие местности происхождения по заразным и особо опасным болезням животных и птиц. Нет данных осмотра продукции, результатов ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований продукции. Также нельзя осмотреть транспортное средство, в котором перевозят товар, и проверить наличие справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков, если это молоко или молочная продукция.

https://www.marpravda.ru/news/assosiations/15-obshchepitov-mariy-el-poluchili-preduprezhdenie-ot-rosselkhoznadzora-/