15 нарушений выявлены в пробах пищевой продукции в Нижегородской области

В Нижегородской области и Марий Эл выявлены нарушения в более чем 11% проверенной пищевой продукции. Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл подвело итоги проверок пищевой продукции за первое полугодие 2025 года.

Специалисты ведомства отобрали 309 проб на соответствие требованиям качества и безопасности. Исследования проводились в ведущих профильных учреждениях страны — ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «НЦБРП» и Нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». В 35 случаях продукция не соответствовала установленным нормам. Таким образом, доля некачественных образцов составила 11,3%.

В Нижегородской области выявлено 15 нарушений, из них 13 связаны с фальсификацией молочной продукции. В образцах обнаружены жиры немолочного происхождения, β‑ситостерин, кампестерин, а также нарушения жирно-кислотного состава и превышения по стеринам и сорбиновой кислоте.

В Республике Марий Эл выявлено 20 положительных проб, 19 из которых свидетельствуют о наличии в продукции растительных масел и жиров, не предусмотренных составом.

Среди производителей, чья продукция не прошла проверку, названы: ООО «Милково», ООО «Назаровский МКК», ООО «Молоко‑К», ООО «Дикон-НК», ООО «Солюд», ООО «МК Наласинский», ООО «Молокогрупп» и ООО «Русмолоко».

В отношении этих предприятий Россельхознадзор провёл внеплановые выездные проверки, отозвал декларации о соответствии продукции и направил предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

https://pravda-nn.ru/news/15-narushenij-vyyavleny-v-probah-pishhevoj-produktsii-v-nizhegorodskoj-oblasti/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Finstory%2Fe2535df7-6ca7-572d-b04e-afcce7ad2124