12 нижегородский предприятий попались на нарушениях баланса молочного жира

СМИ о нас 21.08.2026

Специалисты выявили нарушения по балансу молочного жира у 12 хозяйствующих субъектов в Нижегородской области. Исследования проводились с 1 по 18 августа. Об этом сообщили в пресс-службе межрегионального Управления Россельхознадзора.

В результате у одного из заводов общая массовая доля молочного жира в сливках, смесях молочных белков составила более 4,1 т. При этом указанная общая массовая доля жира в сливочном масле, белково-жировой смеси около 5,3 т. То есть недостаток достиг свыше 1,2 т.

У другого предприятия совокупная массовая доля молочного жира в сливочном масле, сухой молочной сыворотке около 2,5 т, а указанная доля в спреде составила около 3,4 т. Недостаток — порядка 0,9 т.

За выявленные нарушения компаниям направили семь предупреждений, Деятельность пяти уполномоченных лиц приостановлена на 10 дней.

https://www.vgoroden.ru/novosti/12-nizhegorodskiy-predpriyatiy-popalis-na-narusheniyah-balansa-molochnogo-zhira-id436169