- Главная
- Управление Россельхознадзора информирует лиц, осуществляющих оборот молочной продукции
Управление Россельхознадзора информирует лиц, осуществляющих оборот молочной продукции
Управление Россельхознадзора обращает внимание всех заинтересованных лиц, осуществляющих оборот молочной продукции, на необходимость указания в наименовании справочника продукции в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» массовой доли белка и массовой доли жира.
Отметим, что на данный момент достаточно указания данных показателей в строке «наименование продукции» или в «карточке товара».
Со 2 октября 2023 года программа будет сигнализировать о нарушении баланса сырья и готового продукта по соотношению белков и жиров.
В настоящее время неуказание МДЖ и МДБ является критической ошибкой для следующих групп подконтрольных товаров:
- молоко сырое, сливки сырые, обрат сырой,
- молоко переработанное (включая частично или полностью обезжиренное), сливки переработанные,
- обрат, пахта, сыворотки молочные, кисломолочные, надсырные и подсырные, жидкие и сухие,
- молоко сухое (включая обезжиренное), сливки сухие,
- вся кисломолочная продукция, включая таковую с заменителями молочного жира и с добавление немолочных компонентов,
- молочные напитки, десерты и коктейли, включая таковые с заменителями молочного жира и с добавление немолочных компонентов,
- все виды сыров включая плавленые, включая таковые с заменителями молочного жира и с добавление немолочных компонентов,
- молочное детское питание.
Неуказание МДЖ является критической ошибкой, а неуказание МДБ ошибкой не является для следующих групп подконтрольных товаров:
- мороженое (включая торты мороженое и мороженое с добавлением посторонних жиров), исключая мороженое, не содержащее молочных компонентов,
- молочные каши для детского питания,
- десерты с молочными компонентами,
- масло сливочное, крестьянское, шоколадное, спреды с молочными компонентами, масло топленое, жир молочный,
- соусы с молочными компонентами.
Неуказание МДБ является критической ошибкой, а неуказание МДЖ ошибкой не является для следующих групп подконтрольных товаров:
- казеин и казеинаты,
- альбумин молочный,
- концентраты молочных белков.
Неуказание МДЖ и МДБ ошибкой не является для следующих групп подконтрольных товаров:
- неподконтрольные товары, пищевые добавки, минеральные добавки,
- кондитерские изделия с молочными компонентами,
- мороженое, не содержащее молочных компонентов,
- хлебобулочные изделия,
- кулинарные изделия из творога (сырники, запеканки, творожники и т.п.),
- готовые блюда и рационы (исключая молочные рационы и молокосодержащие продукты детского, специального и лечебного питания,
- мясные изделия (включая кулинарные, полуфабрикаты) с добавлением молочных компонентов,
- изделия из теста, содержащие молочные компоненты (блины, оладьи, лепешки, сметанники, пиццы, сэндвичи и т.п.), с добавлением теста (чизкейки, роллы, пироги и чебуреки с творогом и сыром, ватрушки и т.п.),
- полуфабрикаты с тестом или в тесте (пельмени, вареники (включая вареники с сыром), позы, бузы, хинкали, гёдза и т.п.),
- каши (исключая молочные каши для детского питания) сухие, консервированные и готовые,
- сухие кофе и чай с молоком,
- пермеаты (жидкие и сухие),
- молоко сырое, сливки сырые, обрат сырой, направляемые для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы на продуктовые рынки, и пробы продукции молочной или содержащей молочные компоненты, направляемые для проведения лабораторных исследований.
Неуказание МДЖ и МДБ также ошибкой не является для тех подконтрольных товаров, которые не содержат молочных компонентов, используемых как сырьё или вырабатываемых в качестве продукции в производственных транзакциях, в которых перерабатывается молочное сырьё или вырабатывается молочная продукция (для таких подконтрольных товаров автоматически будет проставляться МДЖ=0 и МДБ=0).
Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл напоминает о необходимости соблюдения действующего законодательства в части обращения с продукцией животного происхождения.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию